Millésime 2015

Rasteau 2015

Elodie Balme


Un vin dense et puissant aux arômes de fruits noirs.

15,50

En stock

Catégories : , Étiquettes : ,

L’appellation :
Rasteau

02Appellation du sud de la Vallée du Rhône. Elle est construite autour du Grenache et donne des vins puissants.

La région viticole :
Vallée du Rhône

01La Vallée du Rhône est divisée en deux parties.
La partie nord (septentrionale), de Vienne à Valence le long du Rhône. Connue pour son Syrah qui est l'unique cépage autorisé et en blancs pour ses Condrieu.
La Vallée du Rhône sud (méridionale) se situe entre Montélimar et Arles. Contrairement au nord, de nombreux cépages y sont autorisés. Le grenache y est très présent.

Les cépages :
Grenache, Syrah, Carignan

03Le grenache est le cépage le plus utilisé dans le sud de la Vallée du Rhône. Il donne des vins puissants et structurés.

Originaire du nord de la Vallée du Rhône, la Syrah donne des vins tanniques et colorés. On lui trouve souvent des arômes de poivre noir.

Le Carignan est un cépage originaire d’Espagne connu pour son caractères rustiques.



Le millésime :
2015

04Le millésime 2015 a été un millésime exceptionnel dans la vallée du Rhône, le Beaujolais et la Bourgogne. Avec un petit plus pour le nord de la Vallée du Rhône et la Syrah en général ayant moins subi la canicule que dans le Sud. Un millésime solaire !

Conseil en dégustation :

06Température : 17°
Ouverture : Ouverture au moment de la dégustation
Accord met et vin : appeler notre sommelier au 0661244300

Terroir & Vinification

05Terroir: Argilo-Calcaire

Vinification: Elevage en en cuve béton et demi muid

Informations complémentaires

Couleur

Vin rouge

Appellation

Rasteau

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan

Degré d'alcool

15%

Millésime

2015

Région

Vallée du Rhône

Vinification

Biodynamie