Millésime 2014

Coteaux du Lyonnais « Hircus Rouge » 2014 – Le Bouc & La Treille

Le Bouc & La Treille


Un domaine à Poleymieux-au-Mont-D'or! En bouche, le fruit du Gamay s’enrichit de la complexité apportée par l’élevage.

13,50

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L’appellation :
Coteaux du Lyonnais

02L'appellation qui est aux abords de Lyon, utilise les mêmes cépages que dans le Beaujolais, Gamay pour les rouges et chardonnay pour les blancs.
Elle donne des vins à boire sur la jeunesse et le fruit.

La région viticole :
Beaujolais

01Situé entre le nord de Lyon et le sud de Macon. Le beaujolais est le berceau du Gamay. Il est composé de 12 appellations (AOC) :
- 2 AOC régionaux (AOC Beaujolais et AOC Beaujolais village)
- 10 AOC Locaux (crus) exclusivement en rouge.

Le cépage :
Gamay

03Un cépage peu tannique qui porte sur la gourmandise et le fruit.

Le millésime :
2014

042014, un millésime pas très homogène. En Bourgogne, Beaujolais et Vallée du Rhône ils ont dû faire face aux aléas du temps mais ont eu un bon millésime avec des rendement corrects. Un plus pour les blancs. Un millésime sur le thème de la fraicheur.

Conseil en dégustation :

06Température : 15°
Ouverture : Ouverture au moment de la dégustation
Accord met et vin : appeler notre sommelier au 0661244300

Terroir & Vinification

05Terroir: Située a Poleymieux

Vinification: vinifiée éraflée et macérée 21 jours puis élevée en fût de chêne, d’acacia et de châtaignier pendant 18 mois.

Informations complémentaires

Couleur

Vin rouge

Appellation

Coteaux du Lyonnais

Cépages

Gamay

Degré d'alcool

12%

Millésime

2014

Région

Beaujolais

Vinification

Agriculture biologique

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