Millésime 2016

Châteuneuf-du-Pape 2016 – Bois de Boursan

Domaine Bois de Boursan

RVF : 15/20

Des arômes de fleur blanche, poire, citron avec en bouche un bel équilibre.

30,00

Rupture de stock

L’appellation :
Châteauneuf-du-Pape

02Située dans le sud de la vallée du Rhône, l'AOC Châteauneuf-du-Pape est connue pour ses vins puissants. Elle est également connue pour admettre une multitude de cépages dans son cahier des charges.

La région viticole :
Vallée du Rhône

01La Vallée du Rhône est divisée en deux parties.
La partie nord (septentrional), de Vienne à Valence le long du Rhône. Connue pour ses Syrah qui est l'unique cépage autorisé et en blanc pour ses Condrieu.
La Vallée du Rhône sud (méridional) se situe entre Montélimar et Arles. Contrairement au nord, énormément de cépages y sont autorisés. Le grenache y est très présent

Le cépage :
Majoritairement Grenache blanc et Clairette

03Grenache blanc : Le grenache blanc est un cépage qui donne des vins puissants avec des arômes mûrs

La clairette : Cépage typiquement méridional et très ancien. Elle donne des vins riches en alcool.

Le millésime :
2016

04Le millésime 2016 a été remarquable dans la Vallée du Rhône et devrait être un grand millésime. Dans le Beaujolais et en Bourgogne le démarrage a été dur avec beaucoup de pertes (jusqu’à 20% en Bourgogne) mais c’est bien fini. Des vins qui plein de finesse !

Conseil en dégustation :

06Température : Entre 12 et 14°
Ouverture : Ouverture a l'arrivée de la commande
Accord met et vin : appeler notre sommelier au 0661244300

Terroir & Vinification

05Terroir: Typique de Châteauneuf-du-Pape, cailloux roulés sur sol argilo-calcaire et sables.

Vinification: Vinifié en cuve émaillée et mis en bouteille six mois après la vendange.

Informations complémentaires

Couleur

Vin blanc

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Cépages

Grenache blanc, Clairette, Roussane, Bourboulenc

Degré d'alcool

14%

Millésime

2016

Région

Vallée du Rhône

Vinification

Vinification biologique