Millésime 2016

Croze-Hermitage 2016 – Les Entrefaux

Domaine des Entrefaux


Un Croze-Hermitage très aromatique avec une  belle concentration. Un classique.

18,50

En stock

L’appellation :
Croze-Hermitage

02Située au nord de la Vallée du Rhône proche de Tain l’Hermitage. L’appellation Croze-Hermitage est devenue un véritable classique de la gastronomie Lyonnaise.

La région viticole :
Vallée du Rhône

01La Vallée du Rhône est divisée en deux parties.
La partie nord (septentrionale), de Vienne à Valence le long du Rhône. Connue pour son Syrah qui est l'unique cépage autorisé et en blancs pour ses Condrieu.
La Vallée du Rhône sud (méridionale) se situe entre Montélimar et Arles. Contrairement au nord, de nombreux cépages y sont autorisés. Le grenache y est très présent.

Le cépage :
90% Marsanne, 10% Roussane

03La Marsanne est un cépage originaire de la Drôme. C’est un cépage structurant, peu acide connu pour ses arômes floraux, fruités et miellés.

La Roussane s’appelle également Bergeron en Savoie. Elle donne des vins fins, puissants aux arômes complexes

Le millésime :
2016

04Le millésime 2016 a été remarquable dans la Vallée du Rhône et devrait être un grand millésime. Dans le Beaujolais et en Bourgogne le démarrage a été dur avec beaucoup de pertes (jusqu’à 20% en Bourgogne) mais c’est bien fini. Des vins plein de finesse !

Conseil en dégustation :

06Température : Entre 12° et 14°
Ouverture : Ouverture au moment de la dégustation
Accord met et vin : appeler notre sommelier au 0661244300

Terroir & Vinification

05Terroir: Sols argilo-calcaires

Vinification: 95% en cuves inox et béton, 5% en fûts.

Informations complémentaires

Couleur

Vin blanc

Appellation

Croze-Hermitage

Cépages

90% Marsanne, 10% Roussane

Degré d'alcool

13%

Millésime

2016

Région

Vallée du Rhône

Vinification

Agriculture biologique

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.