La Lyonnaise (Vin Rouge et Saucisson)

Un vin rouge, saucisson et son pain.

Une belle complicité de textures entre la chair tendre du saucisson et le pulpeux du vin. Le poivré du saucisson apporte de la complexité aromatique.

19,90

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Catégorie :

Les mets :
Saucisson maigre & un vivarais

02Un saucisson maigre de la mère Sibilia et un vivarais.

Le vin :
Coteaux du Lyonnais

01Un nez fruité et épicé en bouche des tanins racés et une belle minéralité.

L'accord

03L’association du « coteaux du Lyonnais » et du Saucisson se fera dans la complicité des textures entre la chair tendre du saucisson et le pulpeux du vin. La fraicheur et le fruit croquant du vin apportent une jolie finale désaltérante





Informations complémentaires

Région

Vallée de la Loire

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